Termo Pans: Ciri, Pengilang, dan Pilihan

Thermos dalam kehidupan seharian dipanggil hidangan penebat khas. Ia mampu mengekalkan suhu produk makanan yang lebih tinggi atau lebih rendah untuk masa yang lama berbanding dengan penunjuk suhu persekitaran. Paten untuk penemuan termos pada tahun 1907 telah diterima oleh ahli perniagaan Jerman Reinhold Burger, yang mengembangkannya berdasarkan kapal Dewar, dan meningkatkannya.

Kini, bukan sahaja minuman dan kaldu disimpan dalam termos. Penyelesaian cara menyimpan makanan buatan sendiri yang hangat dan enak di jalan raya adalah apa yang dipanggil periuk termos atau pan panas.

Oleh penampilannya, peti keselamatan termal adalah serupa dengan perkakas dapur keluli tahan karat biasa. Tetapi struktur dalamannya terdiri daripada sistem penebat ganda yang unik. Antara lapisan hidangan tersebut tetap bahan penebat, yang membantu mengekalkan suhu tertentu. Lapisan penebat haba membolehkan anda menyimpan di dalam dan sejuk.

Sampul kuali panas mempunyai kunci bayonet khusus. Selepas meletakkan produk di dalam kuali, tutup tudung dan tetapkannya dengan membalikkannya supaya kunci pada gagangnya masuk ke dalam alur. Kini periuk-potong boleh diangkut, walaupun dengan gemetar kuat, semua makanan di dalamnya dilindungi dengan pasti dan tidak akan bocor. Di samping itu, kunci seperti menghalang penyebaran bau.

Apabila memilih peralatan dapur, perlu diperhatikan bahawa kaset termal mempunyai kelebihan berikut:

• Keluli tahan karat gred makanan tidak menyerap bau makanan yang diletakkan di dalamnya dan sangat mudah dibersihkan dengan kedua-dua tangan dan mesin basuh pinggan mangkuk;
• termoware sangat baik mengekalkan kedua-dua suhu panas dan sejuk di dalam;
• mengekalkan bahan berguna yang boleh hilang semasa pemanasan;
• mempunyai kunci bayonet yang dimeteraikan;
• lebih baik mengekalkan rasa dan aroma hidangan, berbanding dengan pemanasan semula;
• ia dihasilkan dalam kecil (1 liter) dan dalam jumlah besar (3-5 liter, dan juga 7);
• Ia mudah untuk mengambil saucepans kecil untuk bekerja sebagai kotak makan tengah hari.

Kelemahan termasuk harga tinggi beberapa jenama haba sink, serta hakikat bahawa mereka tidak boleh digunakan di atas dapur dan dalam ketuhar gelombang mikro.

Pot-termos sangat sesuai untuk merayu apa-apa bubur, hanya selepas memasak dalam periuk biasa untuk meletakkannya di dalam periuk panas, dan hasilnya akan menjadi sangat menakjubkan kerana bijirin sedang mereda dalam oven Rusia.

Dalam hidangan ini, anda boleh mengangkut pai yang baru dibakar, belyashes, mufin, lempeng. Panci Thermo mengekalkan rasa dan aroma daging, ayam, ikan, pasta dan sayur-sayuran. Sekiranya anda mempunyai jalan keluar yang lama untuk berkelah, maka peti sejuk mini dengan sempurna mengekalkan kesegaran makanan laut untuk memanggang, sayur-sayuran dan susu.

Hidangan sedemikian tidak direka untuk memasak makanannya, tetapi mudah membuat yogurt atau kefir. Untuk melakukan ini, masukkan satu liter susu hangat dan masukkannya satu atau dua sendok makan yoghurt semulajadi. Campuran hendaklah dicampur dan dibenarkan berdiri dengan tudung terbuka selama 5-8 minit, kemudian tutup kunci bayonet dan tunggu 3-4 jam. Selepas itu, yoghurt buatan sendiri akan siap dimakan. Jika bukan yogurt meletakkan kefir, anda boleh mendapatkan keju kotej yang lazat.

Jualan paling kerap anda dapat mencari haba dari jenama berikut.

• Milton. Syarikat India ini menghasilkan sarung pemanasan yang elegan dan berfungsi dengan julat harga yang berpatutan. Mereka mesra alam dan selamat, diperbuat daripada keluli tahan karat berkualiti tinggi. Hidangan ini dengan sempurna mengekalkan haba dan sejuk selama kira-kira 6-8 jam. Ia dibentangkan dalam pelbagai jilid (dari 1 hingga 5 liter) dan dalam set murah. Semua kuali dilengkapi dengan pemegang yang sesuai untuk cengkaman.
• Pinnacle. Pengilang saucepans ini juga India. Hidangan diperbuat daripada plastik berkualiti tinggi, yang bermaksud bahawa ia tidak boleh dicuci di mesin basuh pinggan mangkuk dan disimpan di dekat sumber haba. Kedua-dua kotak haba individu dan set mempunyai reka bentuk yang menarik dalam warna putih dan ungu. Jumlah saucepan pada dasarnya 3-6 liter.
• TOITO. Ini adalah satu lagi jenis peralatan makan buatan India. Ia adalah berpatutan dan diperbuat daripada keluli makanan. Pelbagai jenama ini secara meluas diwakili oleh hotpans pelbagai jilid, mulai dari kecil satu liter saucepans. Set adalah berbeza, sebagai contoh, ada set yang terdiri daripada saucepans kecil 1, 1.5 dan 2.5 liter, dan hidangan yang lebih besar - 2.5, 3.5 dan 5 liter.
• Thermos. Produk jenama thermowires yang paling terkenal ini dibuat di China. Mereka adalah harga yang paling mahal, tetapi kualiti yang sangat tinggi. Panci termos ini paling kerap mempunyai jumlah 1.5 liter, 3 dan 4.5. Mereka mempunyai kuali dalaman yang boleh dilepas di mana mereka boleh dimasak di atas dapur dan kemudian dimasukkan ke dalam bekas haba. Inilah teknologi thermoukking yang dipanggil.

Kuali terma dengan tudung kedap udara adalah sesuai untuk mengangkut makanan siap sedia atau makanan yang mudah rosak. Mereka boleh membawa bersama mereka untuk bekerja, pondok, perjalanan. Kuali termos moden mempunyai reka bentuk yang bergaya, selamat dan mesra alam. Beberapa kuali dengan saiz yang berbeza pasti akan membantu anda dengan memasak harian dan sebagai persediaan untuk bercuti.

Tinjau hotspot TOiTO dalam video seterusnya.