Cerek untuk pemasak induksi: jenis dan keistimewaan pilihan

Cerek - ciri penting dapur. Dalam artikel ini, kami akan menumpukan pada memilih cerek untuk induksi hob. Dengan pengeluaran produk untuk pelbagai bahan permukaan untuk pengeluaran ware digunakan.

Kompor induksi mempunyai alat pemanas khas yang berbeza dari permukaan memasak yang lain. Oleh itu, tidak apa-apa peralatan dapur sesuai untuk memasak di dapur sedemikian. Dan cerek tidak terkecuali. Bahan yang sesuai untuk plat induksi:

• seramik;
• kaca tahan haba;
• keluli tahan karat;
• plastik;
• enamel

Ia harus lancar. Dalam pembinaan bahagian bawah terdapat cakera magnetik khas aluminium (kurang biasa). Logam logam mempromosikan pergerakan elektron, selepas itu terdapat pemanasan permukaan yang cepat, yang menjimatkan bukan sahaja masa tetapi juga elektrik.

Bahagian bawah tembaga paling sering hadir dalam pembinaan kuali dan pot, di mana ada proses pemanasan permukaan yang lebih lama. Bahagian tembaga untuk hidangan tersebut boleh berlapis tiga atau lima lapisan. Tetapi untuk pembinaan cerek jenis bawah ini tidak masuk akal.

Untuk menentukan keserasian cerek dengan periuk induksi, lihat sahaja pembungkusan hidangan. Sebagai peraturan Pengilang meletakkan pada pembungkusan tanda induksi hob - lingkaran dengan beberapa putaran. Anda juga harus memilih hidangan, bahagian bawah yang tidak berbeza dari saiz pembakar dengan lebih daripada 30%. Sebelum menggunakan cerek baru, anda juga perlu membaca dengan teliti arahan untuk dapur. Di dalamnya, pengeluar menunjukkan diameter minimum hidangan, yang menghidupkan permukaan memasak.

Untuk menentukan sama ada cerek itu sesuai untuk periuk induksi, ia perlu memegang magnet di sepanjang bahagian bawah hidangan. Dengan bahagian bawah yang baik, magnet mesti berpegang pada permukaan.

Selalunya produk untuk plat induksi diperbuat daripada keluli tahan karat. Hidangan sedemikian sangat popular, mudah dalam reka bentuk dan penjagaan. Apabila memilih cerek keluli tahan karat, anda mesti mempertimbangkan gred keluli. Kadar standard bermula dengan angka 18/10 dan ke atas. Angka-angka ini menunjukkan penggunaan dalam pembuatan keluli tahan karat perubatan. Ia juga dipanggil keluli makanan. Produk berkualiti dari keluli tahan karat itu ditandai dengan tanda khas: AISI 409.

Apabila memilih alat memasak keluli tahan karat, pertimbangkan kualiti bahagian bawah produk. Hidangan akan cepat menjadi tidak berguna jika logam nipis digunakan dalam pengeluaran bahagian bawah dan badan. Terdapat model cerek yang melengkapkan bahagian terkurung, yang menyumbang kepada pecutan pemanasan air. Kelemahan cerek keluli tahan karat adalah kekurangan kapasiti haba dan pemanasan tidak sekata.Permukaan bawah produk semacam itu hanya dipanaskan pada suhu 100 darjah.

Teh dari keluli karbon (enamel) adalah selamat digunakan. Dalam pengeluaran enamel digunakan kaedah panas khas, diikuti dengan rawatan haba. Jenis alat memasak ini mempunyai ketahanan terhadap suhu tinggi dan kapasiti haba yang baik. Air dalam periuk enamel mengekalkan suhu untuk masa yang lama. Kelemahan adalah kekuatan rendah bahan: cerek dengan lapisan enamel takut kejutan dan jatuh.

Teh teapot mempunyai penampilan estetik dan bergaya. Alat gelas dilengkapi dengan logam bawah dengan sifat-sifat feromagnetik, yang memastikan pembakar diaktifkan. Selalunya terdapat model dengan plat logam nipis. Permukaan model dengan bahagian bawah kapsul logam tebal memanaskan dengan cepat, yang membawa kepada mendidih cepat cecair. Dalam pengeluaran model kaca yang digunakan kaca tahan panas, yang boleh diterima dengan baik oleh suhu tinggi, serta titisannya.

Dalam sesetengah konfigurasi untuk teko kaca adalah kepingan untuk teh bru, lebih seperti penapis untuk pembuatan bir. Ia selamat untuk membuat teh dalam gelas, kerana tiada unsur pemanasan di dalamnya.

Kerana keplastikan kaca, terdapat banyak bentuk dan model yang berlainan, berbeza dengan reka bentuk asal. Teh teko dari kaca adalah pembantu yang tidak dapat ditarik dan sempurna sesuai dengan pedalaman. Kelemahannya adalah kerapuhan bahan.

Cerek bersiul untuk periuk induksi juga sesuai untuk jenis lain memasak. Pembukaan terbuka spout menyumbang kepada pemanasan cepat dan mendidih air, dan peluit keras dengan serta-merta memberitahu tentang mendidih. Model dengan wisel sangat tahan lama, kerana ia diperbuat daripada logam berkualiti tinggi. Di samping itu, pemegang cerek diperbuat daripada bahan tahan panas dan sangat mudah.

Suit topi terdiri daripada dua jenis:

• boleh tanggal;
• penutupnya meningkat pada sentuhan butang.

Jenis pertama tidak begitu mudah. Terdapat risiko mendapat dibakar oleh stim jika anda membawa tangan anda dekat. Tudung, yang ditarik pada sentuhan butang, mudah dan praktikal untuk digunakan. Terdapat model cerek dengan penunjuk tahap pemanasan. Produk sedemikian sangat mudah dan selamat. Penunjuk pemanasan adalah pilihan mudah yang membantu menentukan titik mendidih dan menjejaki anggaran pemanasan air maksimum.

Senarai pengeluar cerek terbaik untuk periuk induksi adalah seperti berikut.

Syarikat Jerman Gipfel menghasilkan produk keluli tahan karat berkualiti tinggi dan selesa. Pemegang cerek diperbuat daripada bahan tahan panas, dan penutup mudah alih membolehkan anda dengan mudah menuangkan air ke dalam bekas dan, jika perlu, tuangkan ke tangki lain. Keluli tahan karat melakukan peranti praktikal dan mudah dengan jangka panjang operasi. Salah satu model yang popular di syarikat ini boleh dipanggil cerek keluli tahan karat 2.5 liter, digayakan sebagai tembaga. Hidangan ini akan merayu kepada penyokong minimalis dan perkara yang bergaya. Cerek dengan badan berwarna tembaga akan menjadi aksesori asal untuk dapur, serta hadiah yang baik untuk orang yang disayangi.

Pengilang lain dari Jerman ialah Fessler. Produk syarikat adalah kualiti tertinggi. Pelbagai produk diwakili oleh pelbagai model bergaya dan pelbagai warna. Reka bentuk badan diperbuat daripada logam tahan lama, yang membolehkan anda menggunakan cerek bukan sahaja pada dapur induksi, tetapi juga pada permukaan memasak yang lain. Pemegang diperbuat daripada bahan yang tahan suhu tinggi, adalah mustahil untuk dibakar. Juga kelebihan yang perlu diperhatikan dengan kapasiti haba yang baik, air mengekalkan suhunya untuk masa yang lama.

Syarikat Kitchenaid dari Amerika menghasilkan model cerek untuk dapur induksi. Bahan ini adalah keluli tahan karat dengan salutan khas yang menghalang calar pada kes itu. Cerek pengeluar ini tidak menghasilkan riak dan bunyi yang tidak perlu, dan selepas mendidih ia memberitahu dengan isyarat khas. Kitchenaid mengeluarkan pelbagai produk yang boleh menarik dan memuaskan pelanggan mana-mana. Produk pengeluar ini juga berbeza dalam kekuatan dan ketahanan. Hayat perkhidmatan produk mencapai 20 tahun.

Pengilang Cina Powise Industrial mengeluarkan cerek asli untuk plat induksi. Salah satu produk yang paling menarik adalah model keluli tahan karat, yang ditutup dengan enamel dengan lukisan hitam dan putih. Cerek sebuah syarikat Cina dengan jumlah 3 liter mempunyai bahagian bawah kapsul pepejal, kerana terdapat pemanasan air yang cepat. Apabila kes itu dipanaskan, corak hitam dan putih menjadi berwarna. Pemegang produk diperbuat daripada silikon, yang tidak panas. Model ini menarik dengan reka bentuk dan keasliannya.

Kriteria untuk memilih cerek untuk periuk induksi haruslah berdasarkan beberapa aspek.

• Jumlah produk. Memilih cerek hendaklah berdasarkan bilangan orang dalam keluarga. Produk kecil bukan sahaja akan menyusahkan. Air mendidih dalam beberapa pendekatan akan menyebabkan pembaziran elektrik.
• Ketegasan cerek. Tudung alat memasak perlu ditutup rapat dan tidak membenarkan stim mengalir. Jika tidak, dengan pembebasan wap mungkin ubah bentuk produk di bawah pengaruh suhu tinggi, yang juga menunjukkan produk yang berkualiti rendah.
• Air yang buruk dari muncung. Ia perlu untuk segera memeriksa bagaimana air mengalir dari muncung. Jika air mengalir dalam aliran tidak sekata, produk mesti dikembalikan. Sebagai peraturan, hidangan tersebut adalah pada tempoh jaminan.
• Reka bentuk dan bentuk pemegang dipilih secara individu bergantung pada keutamaan pengguna. Kesulitan bentuk dan kualiti bahan yang kurang baik boleh menyebabkan kebakaran dengan stim atau air mendidih.
• Pemasangan cerek hendaklah dipercayai. Apabila memilih produk, anda perlu memberi perhatian kepada bolt yang dipintal pada pemegang. Baut yang terencat boleh memecahkan pegangan cerek apabila terdapat air mendidih di dalamnya.
• Spout harus berada di atas badan, yang tidak termasuk tumpahan. Untuk menuang air dari cerek ke cawan, anda harus memilih produk dengan muncung panjang.
• Keserasian diameter bahagian bawah produk dengan saiz induksi hob sering tidak sepadan. Untuk memilih model yang sesuai untuk panel, perlu mengambil kira kawasan pembakar dan diameter bahagian bawah cerek. Ia tidak sepatutnya berbeza dari kawasan panel dengan lebih daripada 30%.

Untuk senarai ini adalah untuk menambah pilihan warna enamel permukaan dalaman dalam kes membeli produk bertenaga. Putih, krim, biru, biru dan hitam adalah selamat. Warna dan warna yang lain boleh diterima untuk enamel dengan salutan luar kes itu. Jangan beli hidangan dengan salutan dalaman coklat, merah dan kuning.

Memandangkan ciri-ciri ini, membeli produk akan mudah dan akan membawa keseronokan sahaja. Di samping itu, setakat ini, model dari pengeluar yang berbeza dipersembahkan dengan warna-warna terang dan reka bentuk bergaya untuk setiap selera.

Mengenai apa jenis hidangan boleh digunakan pada periuk induksi, lihat video berikut.