Paskah: bagaimana untuk memilih dan bagaimana untuk menggunakannya?

Pakaian crochet bukanlah alat dapur yang sangat biasa. Hanya gourmets, aristokrat dan koki profesional restoran elit mengenainya. Sebelum ini, konsep ini menyiratkan segelas untuk memberi makan telur.

Ia adalah pada peranti sedemikian supaya perhatian kita akan ditarik. Rekaan sedemikian tidak adil, dan sebenarnya ia boleh mempelbagaikan dapur setiap hari.

Makanan seperti telur rebus, datang kepada kami dari Perancis. Ia secara tradisional disediakan untuk sarapan pagi. Selain itu, telur yang dimasak dengan cara ini adalah sebahagian daripada banyak hidangan. Untuk memasak telur rebus, perlu memecahkannya dan dimasukkan ke dalam air panas, setelah membuat corong di dalamnya.

Kaedah penyediaan hidangan sedemikian sukar, dan tidak semua orang boleh mengatasinya. Lagipun, penting untuk mencapai konsistensi yang betul dan memberikan telur bentuk yang indah.

Peranti ini dihasilkan dalam bentuk acuan khas, yang mungkin mempunyai bentuk dan reka bentuk yang berbeza. Juga pokhodnitsy boleh berbeza dalam kaedah aplikasi oleh itu adalah perlu untuk membaca arahan untuk pengambilalihan baru pasti.

Untuk menggunakan peranti sedemikian sangat mudah, anda perlu mengikuti saranan mudah:

1. borang itu dilincirkan dengan mentega, ini digunakan untuk plastik dan silikon, dengan lapisan Teflon dan tidak lekat, item ini boleh dilangkau;
2. telur rebus ke dalam acuan agar kuning tidak rosak;
3. Acuan diturunkan ke dalam air yang dipanaskan hingga 60 darjah (bentuk buih udara dan naik di bahagian bawah hidangan);
4. proses memasak berlangsung dari 3 hingga 4 minit, manakala air tidak boleh mendidih dengan kuat;
5. acuan dikeluarkan dan telur dibentangkan pada piring, roti, atau segera ke dalam hidangan.

Arahan memasak adalah seperti berikut:

1. tuangkan ke dalam mangkuk dua gelas air multicooker;
2. kita bentuk gris dan kita memandu dalam telur;
3. kami menetapkan bentuk yang disediakan ke dalam bakul;
4. tetapkan mod "dandang ganda", tutup penutup dan masak dari 3 hingga 4 minit;
5. untuk mengelakkan kondensasi daripada memasuki acuan, telur boleh ditutup dengan kerajang;
6. ternyata bentuk dan teliti mengeluarkan telur yang matang.

Hari ini, terdapat beberapa jenis poppers, dan masing-masing mempunyai ciri-ciri sendiri. Pertimbangkan yang paling popular dan mudah digunakan.

• Tin kecilsama seperti beg tangan-tali.
• Bentuk separuh bulat dengan lubang dan kaki yang tidak membenarkan crochet menyentuh bahagian bawah piring.
• Model seperti pada sudu atau skimmer.
• Acuan yang padat, yang juga boleh digunakan untuk membuat julienne, cupcakes.
• Model mengait. Boleh diperbaiki di dinding piring, yang akan memanggang telur. Cooker telur ini mudah digunakan.
• Pan goreng. Membolehkan anda memasak beberapa telur sekaligus.Reka bentuk seperti kelihatan seperti kuali biasa dengan sisi tinggi dan tudung. Acuan dalam bentuk plat dengan alur untuk beberapa telur dimasukkan ke dalam, biasanya oleh 4. Pan harus mempunyai bahagian bawah tebal yang akan memastikan pemanasan air seragam. Kaedah persediaan tidak berbeza dari yang diterangkan di atas.
• Variasi dengan cap skru. Dicipta daripada plastik makanan. Dengan peranti ini, anda boleh memasak bukan hanya penunjuk ikan, tetapi juga omelet dengan pelbagai komponen, telur banjir dan hidangan masakan lain. Hidangan sedemikian tidak akan menjadi idle, kerana ia akan sentiasa digunakan.
• Kaca shot Ia juga boleh digunakan untuk memasak hidangan asal dari produk mudah. Peranti ini dibenamkan dalam air panas sehingga tengah. Telur siap tidak dapat dicapai, dan berfungsi di atas meja bersama petani.

Pelbagai bahan digunakan untuk membuat dapur "pembantu":

• model silikon menjadi semakin popular, kerana ia praktikal, berpatutan dan tahan lama;
• Poppers plastik adalah lebih rendah populariti untuk silikon, tetapi banyak tuan rumah dan profesional mempercayai pilihan seperti itu;
• Pemasak logam mempunyai salutan tidak melekat, mereka kelihatan pepejal, praktikal dan tahan lama, tetapi sama sekali tidak sesuai untuk microwave;
• telur rebus perak untuk memasak dalam gaya Perancis sering dipilih sebagai hadiah, barang-barang tersebut juga boleh dimasukkan ke dalam set hidangan;
• Peranti porselin kelihatan rapi dan pepejal, mereka dicat dengan tangan, mahal dan bernilai tinggi;
• Tembaga juga digunakan untuk membuat hidangan yang luar biasa.

Sekiranya anda merancang untuk membeli peranti yang berguna itu, Ia berguna untuk mengetahui tip-tip mengenai memilih penolak sempurna:

• bahan pembuatan mestilah berkualiti tinggi, sesuai untuk memasak dan tidak mengandungi komponen berbahaya;
• bukan semua poppers yang sesuai digunakan, sesetengah daripada mereka hanyalah unsur yang cantik, dengan tempat di rak di belakang pintu kaca;
• untuk keluarga yang besar dan bekerja di dapur restoran, lebih baik untuk memilih bentuk untuk memasak beberapa telur;
• apabila memilih pengeluar, anda perlu memberi tumpuan kepada maklum balas pengguna, profesionalisme, kebolehpercayaan dan kesungguhan pendekatan terhadap pengeluaran peralatan dapur;
• Sekiranya anda sering memasak makanan di dalam ketuhar gelombang mikro, pilih saja bentuk silikon.

Hari ini, banyak syarikat menghasilkan peralatan dapur yang serupa. Kami memilih pengeluar terbaik, yang produknya berkualiti tinggi dan layak berada di dapur profesional.

• Syarikat Inggeris Joseph Joseph terkenal di kalangan profesional. Instrumennya mematuhi piawaian kualiti Eropah. Di antara pelbagai besar, ia tidak sukar untuk mencari poppers. Mereka diperbuat daripada plastik berkualiti tinggi, yang boleh digunakan dalam microwave.
• Produk hebat yang dipanggil Eggies menghasilkan sebuah syarikat China. Ini adalah satu set yang terdiri daripada 6 bekas dan satu sudu untuk pemisahan mudah putih dan kuning telur. Kos kit sedemikian adalah lebih murah, dan maklum balas pada peranti sangat positif.
• Hidangan Sepanyol terbaik dibuat oleh Lekue. Ia adalah salah satu yang terbesar di dunia. Untuk pengeluaran poppers menggunakan bahan khas - silikon platinum. Disebabkan ini, bentuknya dicirikan oleh kekuatan tinggi, ketahanan dan ciri-ciri operasi luar biasa.

Dalam video yang akan datang, anda boleh menyaksikan ulasan Joseph M-Cuisine ™ Egg Poacher gelombang mikro.