Boleh pembuka: sejarah, jenis dan ciri pilihan

Canning adalah salah satu ciptaan terbesar manusia. Selama beribu tahun, orang mencipta cara untuk memelihara makanan, kerana setelah banyak, sebagai peraturan, biasanya kebuluran waktu. Penyediaan kenaikan jarak jauh, termasuk tentera, membawa kepada ciptaan pakej yang mudah - boleh. Kemudian ia mengambil peranti untuk membukanya.

Mencipta satu cara untuk mengemas makanan dalam kaleng Nicolas Upper, yang pada tahun 1809 di Perancis mempatenkan teknik untuk memelihara makanan dalam kaca dan kaleng besi. Hasil penyelidikannya melebihi semua jangkaan. Produk kekal dapat dimakan untuk masa yang sangat lama, yang ternyata berlaku, kerana tentera Perancis mula beroperasi aktif di Eropah. Kelemahannya adalah kerapuhan dan berat besar balang kaca dan karat pada tangki keluli.

Pada tahun 1810, di United Kingdom, Peter Durand menguatkan kalungan baru. Pencipta mencadangkan untuk menggunakan salutan logam bukan ferus, yang memisahkan keluli dari kandungan tin, supaya tidak karat. Sudah pada tahun 1812, orang Inggeris mula menghasilkan makanan dalam tin dalam jumlah industri. Kelemahan pengetahuan bahasa Inggeris adalah berat. Yang kadang-kadang boleh ditimbang lebih daripada kandungannya. Ia adalah mungkin untuk mendapatkan makanan dari kaleng dengan menggunakan kapak, atau pahat dengan tukul berat.

Pada masa yang sama di Amerika Syarikat, Ezra Warren datang dengan pisau yang berbentuk aneh, dengan dua bilah. Pada tahun 1858, beliau mematenkan ciptaannya. Salah satu (tajam) pisau membuka balang, merobek timah, yang lain (tumpul) memelihara pisau di tepi balang. Pada tahun 1860, pengeluar makanan kaleng mula menjual tin dengan pembuka kaleng.

Pada separuh pertama abad ke-20, untuk keperluan tentera, pembuka mudah untuk tin kaleng dicipta - kunci timah. Reka bentuk yang dicadangkan ialah American John Speaker. Reka bentuk yang mudah dan cekap dengan cepat menguasai pasaran, menembusi walaupun di belakang tirai besi. Industri Soviet telah menguasai kaedah pembukaan ini, bagaimanapun, ia digunakan untuk kotak dengan sekering untuk bom tangan, dan kemudian ke kotak zink untuk katrij.

Di Rusia, canneries memulakan sejarah mereka pada abad ke-19, pada tahun 1870. Pada awal abad ke-20, beberapa perusahaan besar sudah beroperasi. Bermula untuk menghasilkan ikan secara besar-besaran (di Astrakhan) dan daging (di Moscow) makanan dalam tin.

Semasa zaman Soviet, pengeluaran makanan dalam tin meningkat. Sebagai kilang-kilang pembina mesin kitar semula buangan telah dianjurkan dan pengeluaran boleh pembuka, dan model yang paling berbeza. Yang paling popular adalah pembuka klasik sebelum revolusi dipanggil "kepala lembu", dengan pemegang kayu yang selesa, dan pada masa yang sama pembuka botol diletakkan di atasnya. Model ini dihasilkan pada masa kita.

Sudah pada permulaan abad ke-20, alat-alat untuk membuka tin mula dimasukkan dalam alat kit lipat pisau dan multitools yang dihasilkan untuk keperluan tentera, dan kemudian berjaya dikuasai oleh pelancong. Pada masa kini sukar untuk membayangkan satu set alat untuk pelancong tanpa pembuka apa-apa.

Pada abad ke-20, firma-firma yang mengeluarkan perkakas dapur dan perkakas, juga secara aktif mengambil perkembangan pengeluaran pelbagai pembuka botol. Sebagai tambahan kepada pilihan mudah alih mudah alih, alat tulis, desktop dan unit elektrik muncul. Ada yang besar dan tidak tanpa estetika. Sampel dapur moden tidak lagi memerlukan kekuatan otot dan, sesuai dengan dapur dalaman, berfungsi sebagai pembantu yang baik untuk suri rumah.

Kemunculan peranti untuk membuka tin kerana permulaan penggunaan untuk pembuatan tin timah. Bahan ini menjadi lebih halus dan agak lembut. Ia menjadi mustahil untuk membuka balang itu walaupun dengan pisau biasa. Tetapi kaedah ini, walaupun kos rendah, tetap paling berbahaya. Pisau boleh meluncur keluar permukaan balang dan akibatnya boleh, untuk meletakkannya sedikit, tidak menyenangkan. Tidak kurang berbahaya adalah pinggir keping terbentuk. Ia tidak mungkin untuk menjadikannya kemas, tepi yang koyak dan bergerigi lentur chaotically, akan menjadi bahaya yang agak serius.

Unsur-unsur utama pisau khas untuk makanan kalengan adalah pisau pendek yang tebal yang sukar dipecahkan dan berhenti khas untuk pinggir kaleng agar peranti tidak meleleh. Ini memungkinkan untuk mendapatkan tepi yang licin dan membuat proses pembukaan lebih selamat. Perkembangan idea itu membawa kepada penciptaan spesies yang paling selamat, pada umumnya tidak mempunyai bilah seperti itu. Menghidupkan roda runcing mula melaksanakan fungsinya, hubungan yang dengan tangan seseorang membuka kaleng hampir mustahil.

Perkembangan peranti untuk membuka tin telah membawa kepada kemunculan pelbagai struktur yang sering sekali berbeza.

Cara paling mudah ialah kunci terbina dalam, yang boleh didapati dalam tin yang dibuat secara khusus dengan peranti mudah ini. Penutup tin tersebut mempunyai alur khas di sepanjang bebibir. Sekiranya anda menarik kunci sama rata, bank terbuka, dan kelebihan yang terhasil, walaupun tin tin di tempat ini ternyata agak selamat, tetapi tutup tudung yang melengkung tidak boleh digunakan seperti yang dimaksudkan.

Satu lagi varian utama terbina dalam melibatkan memutar topi ke dalam satu roll., dengan keputusan bahawa kandungan balang itu tersedia. Kaedah ini telah menerima pengedaran terluas pada separuh pertama abad XX. Dalam kedua-dua kes, pengeluaran tin memerlukan beberapa komplikasi reka bentuk mereka. Keuntungan yang tidak dapat dipertikaikan dari kunci yang diterangkan adalah kebolehpercayaan mereka di lapangan, ketika sukar untuk menyimpan pembuka otonom khusus. Atas sebab ini, bank-bank dengan kunci mula membuat jatuhan tentera.

Dalam keadaan ekspedisi, dan mendaki biasa, untuk memastikan keselamatan alat adalah lebih mudah. Pisau lipat moden, yang mempunyai set bilah dan alat, hampir pasti termasuk pembuka yang paling mudah.

Perkembangan khas untuk suri rumah menyebabkan kemunculan pembuka botol dengan pelbagai penyelesaian teknikal yang mengurangkan usaha fizikal ketika membuka kaleng. Salah satu arahan utama ialah pembangunan pembuka dengan mekanisme penjepit dan pemegang berputar disambungkan ke roda pemotongan. Terdapat beberapa pilihan untuk peranti sedemikian. Perbezaan yang paling penting adalah usaha minimum yang digunakan untuk proses pembukaan. Pembuka mekanikal perlahan-lahan memotong melalui balang sama ada di tepi atau di bawahnya.

Kemunculan pembuka botol elektrik adalah perkembangan semula jadi model mekanikal.di mana, dalam satu cara atau yang lain, usaha manusia diperlukan. Malah peranti elektrik mudah alih dengan bateri, semua operasi mekanikal dilakukan secara bebas.Pembuka elektrik automatik dibenarkan untuk menyelamatkan seseorang daripada memegang balang. Ia hanya perlu memasukkannya ke dalam peranti, dan pada akhir operasi untuk mengekstrak.

Antara peralatan dapur moden boleh didapati agak besar dan dari pembuka desktop lestari ini. Alat elektrik ini diperbuat daripada bahan-bahan yang cukup tahan lama, yang memastikan operasi jangka panjang mereka. Memasang pembuka tablet pada kaki getah, yang menghalang tergelincir. Cangkuk itu dipasang di dalam pemegang khas dan, berpaling, ia secara automatik dipotong di sepanjang tepi dengan pisau keluli tahan karat tajam.

Di bar, restoran dan kafe, pembuka profesional yang dipanggil dimensi dan kuasa besar sering digunakan untuk membuka tin besar. Ia berbeza dari perkakas rumah dengan keupayaan untuk membuka bank dengan berat melebihi 1.2 kg. Peningkatan permintaan terhadap kekuatan, kestabilan dan prestasi peranti sedemikian mempengaruhi harga mereka. Ini mungkin yang paling mahal, tetapi pada masa yang sama versi sejagat peranti untuk membuka tin mana-mana.

Apabila membeli pembuka kaleng untuk tin, sudah tentu, masing-masing menentukan pilihan mereka dengan mematuhi keperluan produk. Antaranya ialah:

• fungsi;
• ketahanan;
• harga

Walau bagaimanapun, tidak kurang penting ialah ulasan para pemilik model tertentu peranti itu.

Pada masa ini, pasaran benar-benar tepu dengan pembuka mekanikal buatan Cina yang murah. Produk dari pengeluar yang berbeza adalah model yang sama sekali terbukti dengan pembuka botol mekanikal, yang dibangunkan pada pertengahan abad ke-20 oleh pakar dari Tefal. Pembuka membolehkan anda mendapatkan kelebihan yang licin tanpa tepi tajam dan burr. Harga versi Cina jauh lebih rendah daripada harga asal.

Dikuasai oleh industri Cina dan pengeluaran model popular pembuka botol Soviet untuk tin dan botol, dengan pemegang kayu yang selesa, di bawah nama "Retro".

Sudah tentu, produk berkualiti menyediakan syarikat terbukti dalam pengeluaran syarikat peralatan dapur. Pelbagai pembuka mekanikal yang luas dan mudah dibuka, dihasilkan oleh: Tefal, Metaltex, Tescoma, Bradantia.

• Gambaran keseluruhan model elektrik bermula dengan asal pembuka botol "Moment". Nama itu bercakap untuk dirinya sendiri. Malah, peranti ini mengendalikan dengan cepatnya. Di samping itu, kelebihannya licin dan selamat sepenuhnya. Pembuka elektrik "Momen" dari dua bateri AA berfungsi. Peranti ini mudah menyesuaikan diri dengan sebarang saiz standard penutup.

• Model asal Polaris PJO 3003 - alat elektrik kecil, dipasang di atas tin, diletakkan di atas meja atau permukaan rata yang lain. Selepas memulakan mesin membuka boleh dan berhenti di penghujung proses. Ia hanya akan membuang pembuka botol dari tin. Di pihak pengguna, tidak ada usaha yang diperlukan untuk membuka makanan dalam tin.

• Versi desktop hebat tawaran pembuka Syarikat Tefal, model Tefal 8536 adalah contoh peranti yang boleh dipercayai klasik di kelasnya. Peranti dapur sejagat ini sama-sama membuka kedua-dua tin dan botol. Ia akan membantu apabila mengasah pisau dapur. Menetapkan bank menggunakan magnet. Pembuka bermula dari sentuhan cahaya ke tuas khas. Unit ini benar-benar selamat untuk pengguna.

• Peranti yang sama dan tidak kurang dipercayai pelbagai model dari pengeluar lain: Kenwood CO 600, CASO (D 10), Tristar (BO 2102). Membezakannya daripada keputusan reka bentuk yang lain, termasuk versi model dalam kes logam dan dengan pemacu kuasa yang berlainan, yang, tentu saja, mempengaruhi harga barangan. Berbanding dengan pembuka Tefal yang diterangkan, pengubahsuaian beberapa model boleh tiga kali lebih mahal.

• Untuk berfungsi dengan normal restoran moden memerlukan peralatan yang serius. Oleh itu, untuk penggunaan intensif harian beberapa syarikat menawarkan unit profesional. Pembuka Turki Cancan - salah satu peranti ini. Peranti pegun yang agak besar ini direka untuk membuka tin sehingga 350 mm tinggi. Seminit dengan peranti ini, anda boleh membuka sehingga 8 tin.

Pemilihan model untuk pembuka boleh ditentukan oleh keperluan untuk keperluan penyesuaian ini. Jadi dalam keadaan mendaki atau dacha ia akan mungkin untuk mendapatkan dengan pilihan yang paling mudah, yang memerlukan usaha fizikal yang agak besar, sesuai untuk keadaan sedemikian dan pembuka elektrik mudah alih. Bagi suri rumah sebagai pilihan belanjawan, model mekanikal mudah sesuai. Jika perlu membuka kaleng agak banyak dan sering, lebih baik membeli model elektrik pembuka. Walau apa pun, pemilik kafe atau restoran perlu mempertimbangkan isu pembelian peranti profesional.

Pembuka kualiti harus memenuhi beberapa syarat mudah, termasuk:

• kebolehpercayaan;
• kemudahan;
• keselamatan

Untuk unit dapur, sebagai tambahan kepada kefungsian, reka bentuk boleh menjadi kriteria penting.

Alat untuk membuka tin jauh dari yang sama, ia adalah pelbagai penyelesaian teknikal yang sering menjadi punca kegunaan yang tidak wajar, yang seterusnya menyebabkan trauma atau akibat yang tidak menyenangkan lainnya.

Sebagai peraturan, arahan dipasang pada peranti elektronik moden, berikut yang akan membantu mengelakkan masalah.

Cukup menarik, tetapi ketidakupayaan untuk menggunakan pembuka yang paling mudah sering menyebabkan kecederaan, calar atau luka. Untuk menggunakannya dengan selamat, anda mesti mengikuti beberapa peraturan mudah:

• anda perlu membuka balang di atas permukaan yang padat, membetulkannya dengan tangan anda;
• melakukan operasi pembukaan, cuba jangan terganggu, mengawal keseluruhan proses;
• Setelah menggunakan pembuka botol, buka dengan teliti dan keluarkan penutup, perhatikan pinggirannya.

Gambaran keseluruhan sentuhan One boleh dibuka dalam video di bawah.