Mat silikon untuk doh roll: saiz dan pilihan

Silikon tahan haba sebagai bahan untuk perkakas dapur mula mendapat populariti baru-baru ini. Sesetengah suri rumah masih tidak mengecualikan kemungkinan bahaya daripada bersentuhan dengan makanan, terutamanya apabila terdedah kepada suhu tinggi. Walau bagaimanapun, di peringkat perundangan, terdapat peruntukan bahawa benar-benar semua produk, penggunaan yang menyediakan hubungan langsung dengan bahan makanan, tertakluk kepada kawalan keselamatan yang ketat sebelum melepaskan massa untuk peredaran bebas.

Kawalan seperti ini dan silikon gred makanan. Bahan sintetik ini tidak berbahaya untuk kesihatan dan boleh digunakan dalam pembuatan perkakas dapur untuk memasak. Sekiranya produk dihasilkan oleh pengilang yang boleh dipercayai dan teliti, maka kebimbangan keselamatan tidak boleh berlaku kepada pengguna.

Tikar memasak silikon biasanya terdapat dalam bentuk segi empat segi pelbagai warna dan saiz. Terdapat orang yang sangat menuntut setiap strok dalam gaya reka bentuk dapur. Skala warna karpet akan membolehkan setiap nyonya rumah memilih produk sesuai dengan desain keseluruhan interior dapur. Pada semua empat sisi tanda sisi depan digunakan dalam bentuk pengarah sentimeter, yang membolehkan anda melancarkan adunan betul-betul di bawah lembaran penaik yang sedia ada.

Penanda adalah mudah bukan sahaja apabila bergolek. Dengan bantuannya, anda boleh dengan mudah "memotong" beberapa jenis kuih dari adunan, memohon sebelah dengan penguasa ke tepi adonan. Di tengah-tengah tikar terdapat bulatan diameter yang berbeza dan saiz masing-masing ditandai, oleh itu, mudah untuk melancarkan lingkaran yang dikehendaki dari doh, sebagai contoh, untuk pizza. Cat mantap tanda penggunaan tidak dipadamkan sepanjang kitaran hidup karpet.

Pelbagai saiz produk akan mengejutkan apabila memilih pelanggan yang paling mencabar. Ini adalah permadani kecil 30x40 cm, dan produk sederhana 60x40 cm, dan saiz besar 80x60 cm, dan khas 68x52 cm, dan pilihan lain. Tekstur berkilat licin di bahagian pelindung permaidani mempunyai lekatan yang sangat baik untuk permukaan permukaan meja, sambil melipat doh mat pad tetap bergerak. Walaupun anda menarik pinggir produk, bahan akan sedikit tertunda, dan tikar akan tetap berada di tempat.

Mat silikon akan menambah proses memasak banyak perkara yang berguna, iaitu:

• keupayaan untuk melancarkan bulatan ujian saiz yang diberikan;
• jangan melekat doh mentah;
• tiada slip di atas meja;
• mengurangkan masa untuk memasak;
• mengurangkan kerumitan pembakar rumah;
• mudah dibersihkan;
• bahan tahan lama, tidak dapat dipecahkan;
• kekompalanan produk (ruang simpanan minimum);
• Tepung tidak dilemparkan di atas meja semasa mengaduk adunan.

Dengan semua ciri-ciri positif tikar silikon perlu diperhatikan dan kekurangan yang ada. Kelemahan yang ketara adalah kekuatan yang rendah. Jika anda secara tidak sengaja mengaitkan permukaan dengan alat dapur, permaidani mungkin merosot. Kelemahan adalah fakta bahawa, walaupun terdapat asal bahan buatan, karpet tidak murah. Apabila dilipat beberapa kali dalam lipatan, bentuknya berkulit, sebagai akibatnya, hayat perkhidmatan dikurangkan. Terdapat produk yang akhirnya kehilangan kecerahan warna.

Bekerja dengan adunan apa-apa (yis, flaky, segar, manis, kue dan jenis lain) adalah perkara yang halus yang memerlukan kemahiran dan ketakutan tertentu. Penggunaan pad silikon untuk rolling dough di rumah sangat memudahkan tugasnya. Sebahagian daripada adunan siap diambil dan diletakkan di tengah-tengah tikar. Tidak perlu menambah tepung, adunan, dan sebagainya tidak akan melekat. Tetapi sesetengah suri rumah, kemungkinan besar pada tabiat lama sebelum memercikkan pada tikar kira-kira 1 sendok makan tepung, bahaya dari ini, tentu saja, tidak berlaku.

Melancarkan doh atau saiz bulatan yang dicetak pada permaidani, atau pada garisan pengukur di sisi (bergantung kepada apa yang anda merancang untuk memasak). Pada masa yang sama, permaidani tidak meluncur di atas permukaan meja semasa pergerakan rolling pin.

Untuk hubungan dengan makanan, kualiti dan keselamatan produk adalah sangat penting. Pertama sekali, anda perlu pastikan sama sekali tidak ada bau dari tikar. Bau pedas akan menunjukkan bahawa pengeluar yang menggunakan bahan mentah berkualiti rendah adalah tidak jujur, produk sebegini tidak boleh dibeli. Silikon kelihatan sama dengan getah biasa, pembeli mudah tidak mudah membezakan palsu daripada produk berkualiti.

Oleh itu, adalah perlu untuk membeli aksesori dapur sebaik-baiknya di pusat-pusat khusus untuk penjualan barang-barang untuk dapur, dan bukan di jabatan-jabatan pasaraya domestik. Kita tidak boleh lupa bahawa kos yang tinggi tidak selalu bermakna kualiti yang baik, tetapi ia juga lebih baik untuk menolak dari produk yang curiga.

Pastikan anda menyemak label, yang harus disampaikan maklumat lengkap berikut:

• pengilang dan lokasinya;
• nama dan komposisi bahan;
• tanda pematuhan dan keselamatan;
• dokumen data mengenai pengeluaran produk;
• tanda "untuk makanan".

Adalah disyorkan untuk mematuhi saranan berikut:

• Bilas dengan soda baking sebelum digunakan; kerana silikon tahan panas, ia tidak buruk untuk membakarnya dengan air mendidih, sejuk, keringkan dan anda boleh menggunakannya;
• selepas digunakan, sudah cukup untuk menggosok mat dengan ringan dengan span lembut di bawah air paip ketuhar hangat - sisa tepung dan doh "slip" dari tikar tanpa sebarang usaha; berbanding membasuh meja apabila memotong doh tanpa permaidani, ini mengagumkan;
• ia tidak disyorkan untuk memotong apa-apa dengan pisau langsung di atas permaidani agar tidak merosakkan permukaan;
• tikar tidak boleh dilipat setengah atau empat kali, permukaannya mungkin rosak pada lipatan, hayat perkhidmatan produk akan berkurang.

Di atas silikon bukan sahaja boleh melancarkan doh. Ini bahan tahan lasak yang tahan panas di mana anda boleh membakar pelbagai citarasa dan pastri masakan, meletakkannya di dalam ketuhar langsung pada karpet. Jika anda berjaya menyediakan terlalu banyak ladu atau produk lain untuk masa depan, anda boleh membekukan produk separuh siap dengan permaidani. Dalam bentuk ini, mudah untuk mendapatkan pembekuan beku apabila diperlukan.

Tinjauan doh dan baking baking "Baker" silikon 100%, lihat video berikut.