Ciri-ciri dan ciri-ciri syarikat pisau TalleR

Syarikat yang lebih tinggi terlibat dalam pengeluaran perkakas dapur dan aksesori. Hari ini kita akan berpegang pada salah satu jawatan - pisau dapur.

Mereka boleh dijual baik dalam runcit dan seluruh set, yang, selain pisau, boleh termasuk gunting dan pendirian untuk semua item dalam set.

Pengilang mengeluarkan pisau keluli tahan karat, berlabel 420S45. Jenama ini mempunyai rintangan yang tinggi terhadap kakisan, yang membolehkan untuk meningkatkan hayat perkhidmatan produk perkilangan.

Bilah-bilahnya sejuk, menjadikan proses penajaman lebih mudah dan cepat.

Pemegang mempunyai bentuk bulat, sesuai dengan tangan anda. Bahagian belakang bilah (tumit) mempunyai bentuk anti-slip.

Pemegang dan bilah mewakili keseimbangan yang sempurna, dan dengan pengendalian yang bijak adalah senang bekerja dengan pisau seperti itu.

Julat syarikat Taller mempunyai beberapa baris, termasuk pisau tunggal dan set lengkap. Set salinan tunggal termasuk pisau itu sendiri dengan pisau keluli dan penutup.

Mari lihat lebih dekat pada setiap baris.

Bilah diperbuat daripada keluli, pemegangnya diperbuat daripada bahan komposit.

Model pisau berikut dihasilkan dalam koleksi ini:

• masak (pisau chef), bilah lebar dan panjang (20 cm) - penolong sejagat di dapur: memotong sayur-sayuran dan buah-buahan, memotong daging dan ikan, keju iris tipis dan sosej;
• untuk stik - Ini adalah peranti yang sangat khusus dengan panjang bilah 11.5 cm dan tepi bergerigi untuk cengkaman yang lebih baik dengan bahan yang dipotong, pemegang sedikit bengkok dan disesuaikan dengan cengkaman tangan;
• universal - mempunyai dimensi yang sama seperti versi terdahulu, satu-satunya perbezaan adalah bahawa pisaunya adalah, bukan bergerigi, seperti peranti untuk stik;
• pinggang - bilah sempit dan fleksibel dengan panjang 15 cm, struktur bilah ini membolehkan anda dengan cepat memisahkan fillet daging atau ikan dari tulang;
• pisau lurus - bentuk bilah lebar dan pendek, hanya 9 cm panjang, mudah untuk mengeluarkan kulit dari buah-buahan dan sayur-sayuran dengan alat sedemikian;
• pisau pembersihan melengkung - bilah pendek, hanya 7 cm panjang, sedikit cekung di tengah, sesuai untuk memotong "mata" kentang dan tempat rosak sayur-sayuran dan buah-buahan.

Reka bentuk koleksi ini adalah ketat dan ringkas. Pemegang terbuat dari resin termoplastik tahan impak, atau lebih mudah, plastik. Terdapat beberapa lubang pada pemegang supaya tangan tidak kabus semasa operasi.

Warna utama pemegang pisau hitam dan hanya permukaan dalaman lubang dicairkan dengan rim oren. Penguasa terdiri daripada pilihan berikut:

• memasak;
• Santoku;
• sejagat;
• untuk pembersihan;
• untuk memotong.

Ini adalah koleksi terang dan paling elegan. Pemegang pisau diperbuat daripada plastik merah cerah, ditutup dengan salutan silikon anti-slip. Semua perkakas mempunyai kes bilah boleh tanggal dengan kelopak yang selesa supaya anda boleh menggantungnya. Logo syarikat dan perhiasan mewah timbul pada kes itu.

Ia juga mempunyai ruang udara yang kecil. Pada pisau - logo syarikat. Pemegang tidak mempunyai tumpang tindih perlindungan pada pisau, tetapi dengan mengorbankan salutan silikat di tangan memegang cukup yakin. Penguasa terdiri daripada tiga pisau:

• memasak;
• untuk memotong;
• untuk pembersihan.

Instrumen koleksi ini mempunyai struktur yang sedikit berbeza daripada pemegangnya - mereka tidak mempunyai ciri "kemasukan" pada bilah, yang membuat cengkaman tangan lebih selesa, tetapi pegangannya sendiri diperbuat daripada kayu, yang dengan ketara mengurangkan gesernya walaupun dalam tangan basah.

Dalam baris ini terdapat jenis berikut:

• masak - mempunyai bentuk yang agak melengkung pemegang, panjang pisau adalah standard untuk pisau tukang masak - 20 cm;
• Pisau Santoku (diterjemahkan dari bahasa Jepun bermakna "tiga dalam satu") dan dimaksudkan untuk dipotong menjadi kepingan, dipotong menjadi kepingan besar dan dipotong ke dalam cincang halus, bilah lebar dan berat, panjangnya 18 cm, tajam tidak asimetris, di ujung bilah lebih tajam, rongga kecil untuk kualiti pemotongan yang lebih baik;
• universal - dengan bilah kerucut berbentuk kerucut 13 cm panjang;
• pembersihan pisau - sedikit melengkung, panjang bilah 9cm.

Keanehan garis ini adalah bahawa produk-produknya benar-benar terbuat dari keluli. Bilah digunakan untuk bilah. Mereka ditutup dengan sebatian khas, akibatnya mereka memperoleh naungan asfalt kelabu gelap dan meningkatkan ketahanan terhadap kakisan. Dan pemegangnya diperbuat daripada keluli tahan karat.

Terdapat dua item dalam koleksi ini:

• masak;
• boning - pisau untuk mengeluarkan tulang dalam ikan dan daging, bilah nipis dan melengkung, panjangnya 15.5 cm, ia sangat mudah bagi mereka untuk membuat potongan nipis dan memotong tulang atau sendi dari pulpa.

Gambaran keseluruhan pisau Taller.

1. Sheffield: 5 pisau diperbuat daripada keluli aloi dengan gabungan penggilap dan pendirian kayu dihiasi dengan keluli.
2. Suffolk: 5 pisau dengan penggilap matte dan gunting untuk menghidangkan ayam. Mengendalikan diperbuat daripada bahan komposit, berdiri - diperbuat daripada kayu getah.
3. York: 4 pisau dibuat sepenuhnya daripada keluli dengan matte digilap, berdiri besi magnet dan papan memotong diperbuat daripada kayu getah.
4. Norwich: seluruh set, termasuk pendirian dan 5 pisau dengan polish gabungan, sepenuhnya diperbuat daripada keluli aloi.
5. Guilford: 5 pisau semua-keluli dengan matte digilap dan kayu berdiri dengan unsur keluli.
6. Clifford: 6 pisau dengan pemegang plastik dan matte digilap, berdiri kaca akrilik yang jelas
7. "Wiltshire": 5 pisau dengan pemegang matte yang digilap dan plastik, pendirian kayu.
8. Stratford: 5 pisau dengan pemegang plastik, gunting untuk pemotongan, pendirian kayu getah.
9. "Stansfield": 4 jenis dengan pemegang plastik, gunting, tajam dan pendirian kayu
10. Stevenson: 5 pisau keluli dan pendirian kayu.
11. "Felton": 5 pisau dengan pemegang buluh dan pendirian yang sama.
12. Radcliffe: 5 pisau dengan pemegang yang diperbuat daripada bahan komposit, dipotong dengan keluli, berdiri - dari Hevea.
13. "Lawrence": 5 pisau dengan pemegang silikon dan pendirian plastik.
14. Hartford: 5 pisau dari keluli dengan pendirian dari kacang.

Untuk mengelakkan keluli daripada bersentuhan dengan persekitaran agresif pencuci, garam dan asid yang pelbagai, adalah disyorkan untuk mencuci pisau Taller dengan tangan dan bukannya di mesin basuh pinggan mangkuk.

Jika bahan kimia tertumpah pada permukaan logam, ia boleh menyebabkan kotoran, bintik gelap dan karat.

Untuk mengasah, anda perlu menggunakan batu khas, musat dan peranti lain yang direka untuk baja keluli.

Produk jenama ini dicirikan oleh kualiti tinggi, oleh itu mereka sangat memerlukan walaupun di kalangan pakar masakan profesional.

Pada masa yang sama, harga mereka sangat demokratik, yang membezakannya dengan rakan-rakan mereka dari pengeluar Jerman dan Jepun.

Terutama banyak maklum balas yang positif adalah reka bentuk - dalam hampir semua garis yang ia mewakili bilah tunggal dan pemegang, yang memberikan keseronokan estetik semasa operasi.

Kajian video mengenai salah satu set pisau TalleR boleh dilihat di bawah.