Pisau pizza: pilihan reka bentuk dan ciri pilihan

Pizza adalah salah satu hidangan lazat dan mudah yang boleh dikongsi dengan rakan-rakan dan isi rumah. Oleh itu, tidak menghairankan bahawa banyak keluarga mempunyai resipi buatan sendiri untuk hidangan ini. Sesetengah orang walaupun proses memasak dan membakar membawa keseronokan yang hebat. Dan jika anda menganggap diri anda seorang kekasih makanan sedemikian, maka anda hanya perlu membeli pisau pizza berkualiti.

Mereka yang pernah cuba menggunakan pisau dapur untuk memotong pizza boleh mengatakan dengan yakin bahawa ini tidak mencukupi, dan hasilnya tidak begitu mengagumkan. Oleh itu, perlu menggunakan alat pizza khas untuk memotongnya menjadi kepingan yang sama.

Alat moden untuk memotong pizza dicipta pada model pisau yang direka untuk memotong rumput. Instrumen berbentuk bulan sabit yang asli dipanggil mezzaluna, dicipta oleh Silvio Pautti seawal tahun 1708.

Kini model ini tidak begitu popular di kalangan tukang roti, kerana ia memerlukan kemahiran tertentu dalam pengendalian. Proses ini juga memerlukan usaha yang besar jika anda perlu memotong banyak adunan.

Pisau pizza moden membolehkan anda memotong hidangan dengan berhati-hati, untuk membahagikannya ke dalam kepingan yang cantik. Seperti mana-mana alat lain, Ia boleh dibentangkan dalam beberapa jenis.

• Pilihan yang paling popular ialah pisau roller pusingan. Roda khas untuk memotong secara literal "memotong" pizza berperisa panas dengan mudah.

• Gunting pizza - jenis pisau yang paling biasa. Alat ini mempunyai bilah beralun bergerigi dan berfungsi seperti gunting biasa. Spatula yang disediakan khas membolehkan anda dengan cepat dan mudah mengambil kepingan pizza yang panas dari pinggan.

• Pisau Epicurean. Ini adalah versi lama pisau pizza sedia ada. Sehingga kini, model ini tidak popular, walaupun ia adalah pilihan terbaik untuk memotong pizza kecil ketebalan pepejal. Bilah melengkung dilengkapi dengan pemegang di kedua-dua hujungnya. Reka bentuk khas memudahkan untuk mengayunkan bilah dari sisi ke tepi sambil memotong hidangan.

Antara jenis pisau untuk memotong pizza, anda boleh memilih kerepek dan rifling, sama dengan pisau pemotong.

Apabila membeli alat pemotong pizza memberi perhatian kepada beberapa butiran penting.

• Reka bentuk. Penampilan pisau pizza adalah salah satu tempat pertama yang perlu dipertimbangkan ketika memilih alat untuk memotong. Dia akan memberi anda idea bagaimana anda akan mengeksploitasi model itu, sama ada sesuai dengan keperluan dan keutamaan anda. Adalah diharapkan bahawa model itu mempunyai reka bentuk ergonomik. Pemegang harus menyediakan kemudahan dan kebolehpercayaan penggunaan.

• Bahan. Ketahanan menggunakan pemotong pizza juga penting, jadi anda perlu memberi perhatian kepada bahan dari mana alat dibuat. Model yang diperbuat daripada logam yang kuat dan tahan kakisan akan berkhidmat kepada pemilik lebih lama. Sebagai contoh, ia dikenali keluli tahan karat - Bahan tahan lama dan tahan lama, model keluli kekal tajam untuk masa yang lama.

• Harga. Apabila memilih model untuk memotong, harga pembelian juga penting (untuk kegunaan kekal, lebih baik memilih pilihan yang lebih mahal dan berkualiti tinggi).

• Keselamatan Semua bahan yang digunakan untuk membuat pemotong harus mesra alam. Sekiranya anda mempunyai anak-anak di rumah anda, objek pemotongan yang tajam harus berada di perlindungan pelindung khas untuk mengelakkan kontak langsung.

Atas sebab keselamatan pisau perlu direka supaya jari anda tetap utuh apabila memotong pizza. Pemegang dengan cengkaman yang baik memastikan bahawa tangan anda tidak tergelincir pada pisau tajam.

• Keparahan. Alat pemotong yang anda pilih haruslah cukup tajam sehingga dapat dengan mudah membagi adonan yang dipanggang menjadi kepingan yang terpisah. Sila ambil perhatian bahawa tidak semua pisau cukup tajam. Sesetengah mempunyai tepi terlalu tajam, ini boleh mengakibatkan pemusnahan makanan istimewa anda.

Ketahanan alat itu bergantung pada seberapa baik anda akan menjaga pisau. Kebanyakan model pisau boleh dibasuh di mesin basuh pinggan mangkuk. Walau bagaimanapun, pakar mengesyorkan membasuh alat dengan tangan untuk memastikan pembersihan yang paling menyeluruh dari pemotong.

Apa sahaja kaedah pembersihan yang anda pilih, adalah penting selepas itu tidak ada sisa atau mengisi sisa pada pisau. Simpan pemotong pizza yang kering dan kering di dalam kabinet bersama-sama dengan peralatan lain.

Semua orang suka pizza, dan selagi makanan istimewa ini ada, kami dengan senang hati akan dapat memakan buah adas harum yang halus ini dengan sayur-sayuran dan daging. Jika anda lebih suka memasak hidangan ini sendiri, maka anda pasti Perlu dipikirkan untuk membeli alat profesional yang baik untuk pemotongan. Pisau ini akan memudahkan proses memasak dan makan. Pisau yang baik akan menyimpan rumah anda dari serbuk kecil dan kekacauan di dapur.

Anda tidak akan menemui pembuat pizza profesional menggunakan pisau dapur biasa untuk memotong pizza. Pisau biasa boleh menjadi sangat tajam untuk kepingan pizza, tetapi bukan pizza itu sendiri.

Salah satu sebabnya ialah pizza mempunyai tekstur melekit kerana lapisan keju, sos dan perasa. Pisau dapur tidak mempunyai reka bentuk ergonomik untuk memotong permukaan sedemikian. Jika anda cuba melakukannya dengan pisau biasa, maka hanya merosakkan seluruh rupa hidangan dan memusnahkan lapisan dengan mengisi. Pizza sedemikian akan menjadi kurang menarik dan menyelerakan.

Alat khas membolehkan anda membuat garis yang tepat dan berterusan disebabkan oleh pergerakan bilah. Ia bukan sahaja akan meningkatkan kelajuan pemotongan, tetapi juga membolehkan anda melakukan ini dengan berhati-hati. Sesetengah model dilengkapi dengan pisau khas, dengan mana anda boleh dengan mudah dan cepat, tanpa memecahkan kepingan, menguruskan bahagian dalam plat. Anda tidak perlu menghabiskan masa dan usaha untuk memotong adunan dengan lancar dan berhati-hati - pisau yang baik akan melakukan segala-galanya untuk anda.

Pemotong pizza profesional menjimatkan wang anda. Sesetengah orang boleh membuat pizza hebat, tetapi kerana kekurangan instrumen yang baik, makanan istimewa tidak sepadan seperti di restoran. Rasa dan kepuasan dengan makanan boleh mahal, tetapi jika anda membuat pizza di rumah dan menggunakan alat yang diperlukan, anda akan menyimpan banyak, kerana anda tidak perlu memesan makanan atau mengambil keluarga anda ke sebuah restoran.

Video di bawah adalah mengenai ujian pisau roller pizza.