Sekiranya di rumah, menyediakan makanan, nyonya rumah tidak langsung berfikir tentang memesan perkakas dapur, termasuk pisau, misalnya, di restoran atau dapur rumah sakit, di mana memasak yang sering dipakai pada aliran cepat bergerak yang menyediakan kontinjen yang besar setiap hari, setiap perkara penting. Untuk berfungsi lebih cekap dan lebih cepat, tukang masak mengandungi pisau, peralatan elektrik, papan pemotong dan peralatan lain dengan cara yang mudah diakses - seperti yang ditetapkan oleh peraturan kerja mereka.
Bekerja dalam peralihan, tidak setiap tukang masak akan menyukainya jika pekerja terdahulu, yang baru saja ditukar, meninggalkan pisau yang sama di salah satu laci meja, tanpa menyebarkannya di pendirian khas atau dalam kes pensil di tempat yang kelihatan dan terkenal. Dan apabila tidak ada kemungkinan untuk memperoleh pendirian semalaman itu, masuk akal untuk menjaga pengeluarannya yang bebas.
Apa yang termasuk dalam reka bentuk pendirian?
Dalam kualiti membawa kapasiti apa-apa kotak bekas atau buatan sendiri. Yang terbuat dari kayu lapis dan / atau selat. Sebagai bekas yang siap, jag penapis untuk air sering digunakan, di mana pelapik telah pecah, memegang kartrij penapis yang boleh diganti.
Di samping kapasiti bawaan, ia harus ditempatkan pengisi yang boleh dipercayai. Ketinggian bekas dan tahap pengisi adalah sedemikian rupa sehingga pisau yang dimasukkan dengan tepi ke bawah membungkus pengisi dalam pegangan tanpa sampai ke ujung bilah ke dasar wadah ini.
Oleh itu, pengisi dipilih supaya pisau stably berdiri di pendirian, tidak jatuh pada pisau bersebelahan atau ke tepi pendirian itu sendiri. Pengisi itu sendiri tidak boleh bergerak apabila pendiriannya tidak bergerak.
Bahan pengisi terbaik
Bahan seperti jeli tidak sesuai sebagai pengisi - ia merosakkan pisau yang dibasuh hanya dimasukkan ke dalam storan. Loose - juga bukan penyelesaian ideal: anda mungkin tidak mahu meninggalkan pisau, contohnya, dalam kuali dengan soba atau gula.
Penyelesaian terbaik adalah kayu atau pasak, panjang yang jauh lebih besar daripada atau sama dengan ketinggian tangki: ditimbun bersama-sama dan diperah dalam kuantiti, dengan sedikit ruang kosong yang tinggal, mereka membentuk platform "mendarat" yang hampir sempurna untuk sedozen pisau. Sekiranya hanya salah satu daripada beberapa pisau yang dimasukkan, Ia tidak sepatutnya jatuh ke dalam ruang bebas ini dengan pemegangnya.
Apabila semua pisau dimasukkan ke dalam pendirian ini, kayu dan pasak ditekan antara satu sama lain dan menentang pisau pisau dengan ketat untuk mengelakkannya daripada jatuh ke sisinya.
Tongkat pengisi
Sebagai tambahan kepada penyepit yang diletakkan dalam kuantiti yang banyak dari kayu segar atau ditanam dari cawangan nipis dari mana-mana pokok, buluh juga digunakan, dijual di rumah atau kedai untuk wanita rompi. Daripada kayu, ia dibenarkan, sebagai contoh, dawai aluminium (anda boleh mengeluarkan "wayar" dari kabel lama), memotong panjang yang sama sepanjang panjang, tumpul dari hujungnya.
Sekiranya tiada batang buluh, larutkan penyapu baru dan potong rantingnya dengan sewajarnya.
Bahan lain
Sekiranya tiada tongkat ditemui, jalur kadbod tebal, majalah lama dilancarkan ke dalam roll, lilin, bulu berus plastik dan juga buku-buku boleh digunakan sebagai pengisi.Yang terakhir ini boleh dimuatkan ke dalam bekas yang siap sedia (atau kotak yang dibuat sendiri untuk mereka, contohnya, yang direka untuk beberapa jilid dari sebarang koleksi), dan bertindak sebagai struktur yang membawa (hardcover merangkumi bahan untuk sel-sel, dan halaman-halaman pengisi).
Untuk membuat pendirian terutamanya dari buku-buku lama, mengikat 3-4 jilid dengan pita hiasan dan tetapkannya secara menegak - pendirian ini sudah bersedia untuk mengambil simpanan pisau pertama.
Versi Brush Bristle
Beli sekurang-kurangnya dua berus plastik siap pakai dan paip PVC dengan plag dengan garis pusat sehingga 20 cm. Gam epoksi juga diperlukan. Langkah demi langkah keseluruhan proses pembuatan adalah seperti berikut.
- Melihat pada satu hujung ujung paip paip.
- Tarik tusukan dari berus dan taruh bersama-sama.
- Tuangkan gam ke dalam topi supaya ia merebak secara merata di sepanjang bahagian bawah topi sekurang-kurangnya satu sentimeter, dan sisipkan bulu bulu yang dikumpulkan ke dalam topi. Gam akan menembusi hujung mereka dan selepas pengerasan, ia pasti akan memegang bulu-bulu di topi. Jika gam panas digunakan bukan epoksi, bulu bulu yang dilekatkan satu demi satu atau dalam kumpulan kecil. Bulu-bulu itu sepatutnya ketat.
- Selepas menyembuhkan, seret bulu terpaku melalui sekeping paip. Sambungkan reka bentuk bersama dengan menutup penutup. Untuk kestabilan, anda boleh gam sekeping papan lapis persegi yang lebih besar daripada diameter palam itu sendiri ke topi.
Reka bentuk dipasang dan sedia untuk digunakan. Rambut bulu adalah dinding padat dan dapat memegang dengan aman beberapa pisau yang dimasukkan.
Berdiri tanpa pengisi
Pilihan yang paling mudah adalah sebarang blok kayu dengan lebar atau diameter tidak kurang daripada 20 cm. Selepas kayu menggergaji (kayu kayu dan kayu perindustrian - untuk keperluan bangunan) sekeping kayu dengan ketinggian yang sama dengan panjang pisau pisau terpanjang boleh tetap cukup pengambilan anda. Di dalamnya, menggunakan latihan panjang, jigsaw elektrik atau alatan lain-lain yang direka bentuk, lubang celah seperti dibuat, di mana setiap pisau itu sesuai.
Sekiranya anda berurusan dengan selat tipis atau papan lapis, maka sekeping papan lapis atau panjang selak panjang sekurang-kurangnya 1.5-2 meter akan cukup untuk membuat pendirian stabil yang tidak jatuh, walaupun pisau terbesar dan paling berat (sebagai peraturan, ia adalah pisau hack), akan dimasukkan hampir ke tepi.
Reka bentuk boleh menjadi sederhana ("sebagai log"), dan mengambil bentuk yang rumit.
Berdiri berdiri
Jika reka bentuk dapur anda begitu maju dan sempurna, cara yang cepat untuk membuat pendirian hanya merosakkan rupa keseluruhan, menggunakan pilihan yang tidak kalah dengan produk perindustrian tidak ketepatan mahupun kualiti. Untuk pembuatan pendirian akan diperlukan:
- papan, panjang dan lebar sama dengan pendirian masa depan;
- meraih atau papan lapis;
- gam atau skru.
Lakukan yang berikut:
- tandakan papan mengikut lokasi segmen melintang dan menegak rel;
- gam nipis (bilah yang sedikit tebal pisau terbesar) potongan rel ke papan (ada beberapa daripada mereka) mengikut tanda, selari dengan pisau yang dipasang;
- kemudian gam tiga longitudinal (serenjang dengan yang sebelumnya) segmen - dua di sepanjang tepi dan satu di tengah.
Pembinaan yang dihasilkan boleh ditambah dengan struts sisi atau kaki yang tidak membolehkan ia jatuh, atau tetap di dinding, melampirkan dua rel tambahan kepada yang terakhir.
Versi kedua suspensi berdiri lebih mudah. Dalam mana-mana rel atau bar, alur dipotong ke dalamnya magnet neodymium kecil dimasukkan, tetap dengan gam. Reka bentuk digantung di dinding atau, misalnya, sisi kabinet dapur. Ia cukup untuk memasang pisau dengan pisau ke tempat magnet - mereka pasti akan memegang mereka. Pemegang magnet seperti itu adalah penyelesaian terbaik untuk pisau, yang tidak perlu untuk menghapus disebabkan oleh banyak tindakan berulang ketika memasak diletakkan di atas aliran yang luas.
Desktop berdiri dari pelbagai rel
Satu lagi pilihan "maju" untuk pengaturan pisau sewenang-wenangnya di pendirian, memberi dapur sendiri, unsur unik mewah.
Proses pembuatan langkah demi langkah adalah seperti berikut:
- potong kereta api ke berpuluh-puluh segmen sama panjang tetapi 1-2 cm lebih lama daripada pisau terbesar dalam set anda;
- Asas papan atau papan lapis segi empat atau segi empat tepat akan ditarik merentasi bahagian silang batten;
- pelekat pinggiran papan lapis panjang dan sempit di sekeliling perimeter - ini akan mewujudkan kelebihan dari semua pihak;
- Menegakkan kedudukan kepingan kereta api dan membetulkannya dengan paku, terlebih dahulu memakai lapisan gam di hujungnya dan di tempat duduk segmen-segmen ini;
- biarkan keseluruhan pembinaan "ambil".
Untuk kebolehpercayaan, jika jarak sama dengan pisau pisau terpanjang, tuangkan gam epoksi. Yang kedua mempunyai kecerahan yang sangat baik, dan 1.5-2 jam sebelum pengerasan, ia akan mempunyai masa untuk mengalir ke dalam semua mikrokompresi, retak kecil yang tersisa selepas tahap kerja utama.
Terdapat lebih daripada sedozen idea untuk membuat berdiri pisau sendiri-sendiri-sendiri yang tidak kalah dengan industri. Ramai "artis buatan sendiri" memperoleh wang yang baik untuk ini, kerana kerja manual tuan, yang berpengalaman dalam fesyen hiasan moden, adalah lebih berharga daripada pengeluaran penghantar bahagian atau pemasangan automatik produk ke dalam struktur pengguna membosankan yang ditiru oleh berjuta-juta keping setiap tahun.
Bagaimana untuk membuat pendirian untuk pisau dengan tangan mereka sendiri, lihat video berikut.
